Funkční kuchyně: úložné prostory a organizace

Kuchyň je místnost, kde se nedostatek organizace projeví nejrychleji — stačí pár dní bez systému a šuplíky se změní v chaos náčiní a obalů. Základem je rozdělit úložný prostor podle frekvence používání: věci, které používáte denně, patří do úrovně ramen a očí, sezónní nádobí naopak výš nebo níž.

Šuplíkové organizéry jsou v kuchyni nenahraditelné. Bambusové nebo plastové přihrádky rozdělí příbory, náčiní i drobné pomůcky tak, aby každý kus měl své přesné místo a nezanikal na dně zásuvky.

Spíž funguje nejlépe s přehledovými nádobami — přesypání sypkých potravin z originálních obalů do jednotných průhledných nádob nejen prodlouží trvanlivost, ale i výrazně zrychlí orientaci při vaření.

Nezapomínejte na vertikální prostor uvnitř skříněk — organizéry na víka hrnců, stojany na talíře nebo závěsné lišty na vnitřní straně dveří dokážou z jedné skříňky vytěžit až o třetinu více úložného prostoru.